▶︎グルメ

【丸亀製麺】大量出店すぎて急失速 はなまるうどんが急上昇

この記事の所要時間: 124

丸亀製麺

 

うどん業界で2強とされている丸亀製麺(トリドール)とはなまるうどんだが、店舗数を比べてみると丸亀製麺は国内に約780店舗で、はなまるうどんは約330店舗と大きく差が開いている。

はなまるうどんは00年に丸亀 製麺よりも先んじて事業を展開したが、讃岐うどんブームの終息とともに業績が低迷し、吉野家HD(当時は吉野家ディー・アンド・シー)に吸収された。

他方、丸亀製麺は急速に勢力を拡大し、09年にはなまるうどんの店舗数を追い抜いてからも年間100店舗を超える出店攻勢を続け、独走態勢を築いてきた。

ところが、その丸亀製麺の勢いに昨年から陰りが見え始めた。出店ペースが落ち、14年3月期決算は売上高783億1800万円(前年同期比10.5%増)、営業利益50億1400万円(28.8%減)、経常利益49億

2400万円(28.7%減)、 当期利益8億4900万円(73.9%減)となった。

要因としては、出店が速すぎて人材育成が追いつかず、またカニバリズム(チェーン店同士で客を共食いすること)が起き、さらにライバ ルが増えていることが挙げられる(Yahoo!ニュースより)

辛口コメント:確かに増えすぎだよね。増やしゃいいってもんじゃない。

ほんとさ、人材育成っていうのは大切で良い人材が育たないと、マクドナルドの二の舞になる様な気がする。

出来た頃はもの珍しくて行ってたけど、正直大した味でもないしさ。まずくはないよ?

天ぷらなんかは揚げたてがオススメかな?これは美味いと思ったよw

ただそれだけかな。

 



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